随着腊月的来临，春节的脚步日益临近。为深入传承与弘扬非遗文化，1月8日，惠民社工在建农村新时代文明实践站精心筹备并开展了一场别开生面的活动——第一滴年味！腊八冬酿酒制作。 恰逢腊八佳节，村民们齐聚于此，共同追寻陆游诗中 “莫笑农家腊酒浑” 的古朴韵味，亲身体验传统米酒的酿造过程，在动手实践中感受非遗文化的独特魅力。
米酒，古称“醴”，一般指糯米酿造的酒，还有酒酿、甜酒、醪糟等不同叫法。活动中，社工邀请了村里经验丰富的村民变身志愿者导师，操着熟悉的乡音，耐心为大家讲解每一步骤。 “米酒的制作总共分为5个过程，浸润、蒸煮、冷却、搅拌、压实……”志愿者着重展示了添加酒曲与混合的环节。村民们围坐一圈，边听边动手将酒曲与糯米拌匀，感受传统酿酒技艺的魅力。
此次活动，不仅让村民们重温传统技艺，感受节日氛围，更在寒冬为他们送去温暖，也让尊老、敬老的情谊在村里生根发芽，开启乡村文化传承新篇章。